Detalhe da pesquisa
1.
Pesquisa de Staphylococcus aureus e Salmonella spp. em embutidos cárneos registrados em Serviço de Inspeção Municipal SIM em 2012 de três municípios do estado do Paraná / Prevalence of Salmonella and Staphylococcus aureus. Built-in meat recorded in municipal inspection service - yes and analyzed in 2012 by the central laboratory of the state of Paraná
Acta Vet. bras.;
9(1): 43-49, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-303479
2.
Pesquisa de Staphylococcus aureus e Salmonella spp. em embutidos cárneos registrados em Serviço de Inspeção Municipal SIM em 2012 de três municípios do estado do Paraná / Prevalence of Salmonella and Staphylococcus aureus. Built-in meat recorded in municipal inspection service - yes and analyzed in 2012 by the central laboratory of the state of Paraná
Acta Vet. Brasilica;
9(1): 43-49, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1453538
3.
DETECÇÃO SOROLÓGICA DE Toxoplasma gondii EM SUÍNOS DA REGIÃO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL E, PESQUISA DE T.gondii EM LINGUIÇAS SUÍNAS DEFUMADAS ATRAVÉS DE PCR
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-216510
4.
Condições higienicossanitárias na produção de embutidos cárneos em um frigorífico localizado na região de Criciúma - SC
Hig. aliment;
30(254/255): 70-73, mar-abr. 2016.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-714
5.
Qualidade higiênico-sanitária de carne bovina moída e de embutidos frescais comercializados no sul do rio grande do sul, brasil
Arq. Inst. Biol;
75(3)2008.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1461961
6.
Variação das concentrações de nitrato e nitrito em lingüiça frescal, adicionada de diferentes concentrações de eritorbato de sódio / Change in concentrations of nitrate and nitrite in fresh sausages, added different concentrations of sodium erythorbate
Hig. aliment;
26(208/209): 180-186, maio-jun. 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12725
7.
Isolamento e enumeração de Listeria monocytogenes em produtos cárneos comercializados no varejo da região de Botucatu, SP
Botucatu; s.n; 14/08/2008. 82 p.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-3210
8.
Avaliação do comportamento anti-oxidante de sais orgânicos (acetato, citrato e lactato), em produtos cárneos frescais / Evaluation of the anti-oxidant of organic salts (acetate, citrate and lactate) in meat products
Hig. aliment;
22(160): 66-70, abr. 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14781